Kue Odading, Kue Yang Katanya Rasanya Anj*ng Banget

SEJARAH KUE ODADING, KUE YANG BISA MEMBUAT ANDA MENJADI SEORANG IRON MAN

Walaupun diucap sebagai jajanan khas Bandung, tetapi odading sebenarnya juga dijual di wilayah lain, cuma saja penyebutannya berbeda.

Semacam di Jawa Tengah, kue ini mempunyai istilah roti bolang- baling ataupun di wilayah yang lain, kue ini biasa diucap sebagai kue bantal.

Odading mempunyai tekstur yang empuk. Untuk membuat odading ini cuma mengandalkan sedikit bahan, sebagian di antara lain merupakan tepung terigu, telur, gula pasir dan minyak goreng.

 

Sejarah Odading

Dikutip bermacam sumber, nama odading berasal dari Bahasa Belanda. Perihal tersebut bermula dikala anak dari keluarga Belanda yang mau membeli makanan yang dijajakan oleh seseorang anak kampung.

 

Tetapi, dikala itu anak Belanda tersebut tidak ketahui menyebut nama makanannya dan cuma dapat menunjuk- nunjuk makanan yang tertutup daun pisang tersebut.

 

Setelah kesimpulannya memandang makanan yang diartikan, bunda anak Belanda itu langsung mengatakan“ O, dat ding” yang maksudnya“ O, yang itu”. Dari situlah dini mula kue viral tersebut dinamai odading.

 

Semacam seperti itu sejarah pendek asal mula kue odading. Jajanan tradisional ini sangat sesuai dinikmati bersama teh ataupun kopi di waktu santai.

 

Odading,,,,, nama jajanan khas Bandung ini memanglah lumayan unik. Walaupun khas dari Bandung namun di sebagian wilayah, penyebutan kue tersebut berbeda- beda. Jika di Jawa Tengah, kue ini mempunyai istilah roti bolang- baling. Di wilayah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan istilah kue bantal ataupun roti goreng.

 

Kue odading tercantum jajanan yang sangat terjangkau biayanya, bahan- bahannyapun lumayan gampang didapat. Lumayan lezat dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Rasanya manis dan teksturnya empuk. Cara pengolahannya dengan digoreng. Dibuat dari tepung terigu, telur dan gula pasir.

 

Nama odading yang unik berasal dari cerita suatu keluarga Belanda pada jaman dahulu. Pada sesuatu hari, anak dari tuan tanah Belanda memohon pada ibunya untuk membelikannya jajanan yang dijajakan seseorang anak kampung. Ia cuma menunjuk- nunjuk jajanan tersebut yang membuat si bunda kebimbangan dengan keinginan sang anak. Si ibupun penasaran setelah itu dipanggilnya sang penjaja tersebut dan menyuruh membuka dagangannya yang ditutupi daun pisang. Setelah dibuka, sang bunda memandang kue tersebut dengan mengatakan“ O, dat ding” yang maksudnya“ O, benda itu”. Dari situlah nama kue yang digoreng tersebut diketahui dengan nama Odading.

 

Resep kue odading

 

Bahan- bahan yang digunakan:

 

500 gr tepung terigu

 

2 butir telur ayam

 

200 ml gula pasir

 

2 sendok makan ragi instan

 

200 ml air hangat

 

½ sendok teh garam

 

Minyak goreng sesuaikan

 

Tata cara membuat kue odading:

 

Untuk adonan terlebih dauhulu dengan mengombinasikan bahan tepung terigu, gula pasir, ragi insan, garam, aduk rata sampai adonan kalis. Tuangkan telur yang sudah dikocok tadinya kedalam adonan, aduk rata.

 

Sembari adonan diaduk, tuangkan air secara lama- lama, aduk adonan dengan memakai tangan supaya hasilnya lebih sempurna lagi.

 

Masukan adonan kedalam wadah, tutup adonan dan perkenankan adonan supaya mengembang sepanjang 30 menit. Ambil adonan kemudian wujud adonan cocok selera

 

Panaskan wajan dan minyak, goreng adonan sampai matang dan rupanya berganti kekuningan. Angkat dan tiriskan

 

Kue odading siap untuk disajikan dan dinikmati.

 

Nikmati kue odading sebagai kemilan yang lezat dan empuk untuk menemnai kamu di pagi hari. Jangan kurang ingat bagi- bagi juga kue odading keluarga kamu yang yang lain yaa supaya mereka merasakan kelezatan kue odading buatan kamu. selamat mencoba

 

Keyword:

cafe di madiun, kafe termurah madiun, cafe madiun live music, kuliner kekinian, kuliner madiun, kafe murah terdekat, cafe prague, prague cafe madiun, prague madiun, cafe terdekat, odading, resep odading, odading mang oleh, odading makanan khas mana, gambar makanan odading, odading itu makanan apa, makanan odading,