ASAL SUSUL VANILLA ATAU VANILI

ASAL SUSUL VANILLA ATAU VANILI

Nyaris dari kita seluruh ketahui tentang vanilli ataupun vanilla, tetapi aakah Kamu pula ketahui tentang sejarah ataupun asal- usul vanilla itu sendiri? berikut merupakan temuan kenyataan tentang vanila:

Vanili( Vanilla planifolia) merupakan tumbuhan penghasil serbuk vanili yang biasa dijadikan pengharum santapan. serbuk ini dihasilkan dari buahnya yang berupa polong.

Tumbuhan vanili ditemui awal kali oleh orang- orang Indian di Mexico, negeri asal tumbuhan tersebut. Nama wilayah dari vanili merupakan panili ataupun perneli.

Morfologi Vanili

Saiz batang tumbuhan vanili kira- kira sebesar jari, bercorak hijau, agak lunak, beruas serta berbuku. Panjangnya lebih kurang 15 centimeter. Tanaman menempel pada tumbuhan ataupun tonggak yang sudah disediakan.

Rangkaian bunga vanila merupakan bunga tandan yang terdiri dari 15- 20 bunga. Bunga keluar dari sisi daun bahagian pucuk batang. Wujud bunganya duduk, bercorak hijau- biru agak pucat, panjang 4- 8 centimeter serta berbau agak harum.

Bunga vanila terdiri dari 6 daun bunga( 3 sepal, 3 petal) yang terletak dalam 2 bundaran. Daun bunga bahagian luar( sepal) sedikit lebih besar daripada bahagian dalam petal. Satu dari petalnya berganti wujud, menggulung semacam corong yang diucap bibir( rostelum).

Pembiakan

Di Mexico tumbuhan vanili bisa berbuah kerana terdapat serangga yang menolong penyerbukannya.

Putik pada bunga vanila tertutup oleh bibir, sehingga pendebungaan secara semulajadi terhalang, kepala sari( anther) berisi 2 butir tepung sari, posisinya lebih besar daripada kepala putik. Keistimewaan dari bunga vanila iaitu kepala Putiknya berisi cecair pelekat. Apabila tepung sari diletakkan disitu hendak lekas menempel serta terjadilah pembuahan.

Bunga vanila yang sudah mekar cuma bisa bertahan satu hari. Bila bunga yang sudah mekar itu tidak lekas dikahwinkan, hendak layu serta setelah itu gugur. Oleh karena itu wajib kerap keliling kebun buat mengawal pertumbuhan vanila.

Masa yang baik buat mengawinkan bunga vanila merupakan pada pagi hari. Hari- hari basah serta kering sekali tidak baik buat pendebungaan. Berjaya ataupun tidaknya pendebungaan hendak nampak selepas 2 ataupun 3 hari. Bunga yang berjaya didebungakan hendak berganti rupanya jadi lebih pucat. 6 buah daun bunganya hendak layu namun tangkai bunganya senantiasa menempel pada tandan bunga. Bunga yang tidak berjaya didebungakan hendak gugur. Sehabis terjalin pembuahan antara 10- 15 buah, bunga pada tandan yang masih kuncup hendaknya dipangkas, supaya zat santapan yang dihisap oleh tumbuhan terkumpul pada pembuatan serta pembesaran buah.

Pada masa bunga mekar, panjang buah 2- 4 centimeter dengan garis tengah 5 milimeter. Satu minggu selepas pendebungaan bakal buah itu boleh menggapai panjang 8- 10 centimeter. 5 minggu setelah itu buah sudah menggapai panjang maksimum 20- 25 centimeter, dengan garis tengah 1, 5 centimeter. Sehabis buah menggapai pertumbuhan yang maksimum, 5 ataupun 6 bulan setelah itu buah hendak masak.

Corak buah mula- mula hijau muda, setelah itu hijau tua diiringi dengan garis- garis kuning menjelang masak. Buah yang sudah masak bercorak coklat tua. Bila dibiarkan masak di pokok, buah hendak rusak jadi 2 bahagian, serta menyebarkan aroma vanila. Biji buah kecil- kecil, banyak sekali jumlahnya, bercorak gelap serta berdimensi kira- kira 0. 2 milimeter.

Vanila tercantum dalam catatan bahan- bahan kokoh yang kita seluruh pakai secara tertib. Tetapi, mayoritas dari kita cuma menerima begitu saja. Kenyataannya, ini sangat terkenal sehingga jadi bagian berarti dari seluruh tipe formula. Walaupun vanilla terdapat di mana- mana, kami tidak ketahui tentu tentang asalnya. Ini merupakan tumbuhan semacam sulur yang dapat berkembang di tumbuhan. Panjang tumbuhan anggur dapat menggapai 30 kaki.

Negeri yang memproduksinya

Walaupun banyak negeri memproduksinya, 3 terletak di catatan paling atas. Mereka tercantum di dasar ini dengan jumlah vanilla yang mereka hasilkan:

1. Madagaskar

2926 ton

2. Papua Nugini

200 ton

3. Indonesia

2304 ton

Keuntungan sehat

Vanilla menawarkan beberapa khasiat kesehatan. Di dasar ini merupakan sebagian khasiat yang sangat universal.

Menolong merendahkan berat badan

Sehat buat jantung Anda

Membagikan dorongan buat keadaan pernafasan

Mempunyai manfaat penyembuhan

Menolong kurangi kecemasan

Menolong pencernaan

Properti Vanilla Bean

1. Mg

2. K

3. Ca

4. Mn

Ayo kita amati sebagian resepnya.

Kue Keju Kacang Vanilla

Bahan

Biskuit graham

Gula pasir

Mentega tawar

Krim keju

Biji vanilla

Telur

Krim asam

Krim kental

cokelat putih

Kue Keju Kacang Vanilla

Panaskan oven Kamu serta lapisi perih wujud pegas dengan lembaran foil baru.

Buat larutan graham cracker crust, kemudian tekan ke atas loyang, serta mulailah memanggang.

Siapkan isian cheesecake, kemudian tuangkan di atas kerupuk, kemudian panggang. Perkenankan mendingin sebentar kemudian oleskan susunan mousse di atas kue keju.

Tambahkan topping kocok, hiasi dengan mint serta beri.

Kue Mangkok Kacang Vanilla

Catatan bahan;

Tepung: 3 gelas

Bubuk pengembang: 2½

Garam:½ sdt

Mentega: 1 cangkir

Gula: 1¾

Telur: 2( besar)

Kacang vanila( 1)

Ekstrak vanilla: 2 sdt

Susu: 1½ gelas

Tata cara:

Panaskan oven sampai menggapai 350 derajat. Lapisi loyang cupcake dengan pembungkus bermutu baik. Buat kombinasi garam, baking powder serta tepung. Kocok gula serta mentega sepanjang kurang lebih 2 menit ataupun hingga mengembang serta ringan. Saat ini, tambahkan telur satu per satu kemudian jatuhkan ekstrak vanilla serta bijinya. Terakhir, kocok adonan sampai tercampur rata.

Isi tiap cawan cupcake dengan adonan kemudian terus panggang sepanjang 15 menit.

Angkat cupcake kemudian pindahkan ke rak sampai dingin. Sedangkan itu, Kamu dapat membuat frosting.

Bahan:

Mentega: 1 cangkir

Kacang vanila: 1

Krim kental: 2 sdt

Gula manisan: 3 cangkir

Taburan

Buat Frosting

Kocok kombinasi ekstrak vanilla, biji vanilla bean sampai adonan mengembang. Berikutnya, tambahkan 50% gula serta aduk kembali. Terakhir, tambahkan sisa gula serta krim kental serta mulailah mengocoknya buat membuat frosting lembut.

Keyword:

tongkrongan nyaman madiun,

kafé termurah madiun, 

kafé dengan live music, 

kuliner kekinian

kuliner madiun

manfaat vanila

rasa vanilla

vanila harga

vanila untuk kue

vanila cair

perbedaan vanila dan vanili

pohon vanila

bunga vanilla